香橼怎么吃？香橼是佛手的变种

近日，重庆女子收到香橼不懂是什么果子，登上了热搜，很多网友表示自己也没见过这种水果，更不知道怎么食用，其实不懂怎么吃也不奇怪，因为很多人在水果市场上也没怎么见过买过来吃，这是一种很少见这种果子，不懂的还以为是柚子，其表面和柚子长得像。

 

香橼果皮淡黄色，粗糙，比较难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色。香橼生吃口感偏酸还略带一些苦味，所以生吃口感并不好，我们可以像柠檬一样，切片泡水吃，还可以用盐水腌制，用糖水煮，制作成蜜饯，香橼晒干后可以入药，能起到疏肝理气、化痰以及帮助消化的作用。

 

把香橼皮削了，直接吃果肉有调节脾胃及肝脏功能，促进消化的作用，蘸着蜂蜜吃还有化痰润肺止咳的功效

 

香橼也会被当地人民制作成蜜饯，是过年过节婚丧嫁娶宴客时，招待客人的一道精美甜点。

 

很多云南人还会把香橼摘下，放于家中，它能不断散发清香，可以当做空气清新剂使用。