阿斯巴甜为什么致癌，对人体的危害解读

这或许将成为肥宅快乐水的末日。作为世界上最常见的人工甜味剂之一，阿斯巴甜也就是无糖食品的必加物，或许将在近期被世界卫生组织的国际癌症研究机构列为2B类可能对人类致癌的物质。

作为一种非碳水化合物类的人造甜味剂，阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍，又比一般的蔗糖拥有更少的热量，所以常用于无糖类的食品中。但人体在摄入阿斯巴甜后会被分解为三类物质，甲醇、天门冬氨酸和苯丙氨酸。其中甲醇作为一种神经毒素，在进入身体后会被分解成致癌物质甲醛。其实，早在2005年的一项动物实验中，在使用高剂量的阿斯巴甜后，导致了小白鼠出现淋巴瘤和白血病。



不少研究者曾认为，虽然偶尔喝一次含有阿斯巴甜的饮料，血糖并不会有太大的变化，但并不意味着长期没有风险，因为阿斯巴甜属于人工高倍甜味剂。所以在相同。甜度的情况下，使用阿斯巴甜这类甜味剂可节省成本，没想到曾经为了保持好身材的目的而选择的0糖饮料，结果却损害了身体的健康。